کشاورزی بیش از ۸۰ درصد منابع غذایی مورد نیاز انسان را تامین می‌کند. به عبارت دیگر می‌توان گفت که تمدن و یکجانشینی مدیون کشاورزی است. اگر کشاورزی نبود انسان به هیچ عنوان قادر به تامین مواد غذایی مورد نیاز خود نبود و نمی‌توانست به این جایگاهی که اکنون است برسد. کشاورزی را به صورت های متفاوتی تعریف کردند اما ساده‌ترین تعریف از کشاورزی این است که آن را عمل کاشت داشت و برداشت بدانیم. کاشت به قسمت دانه پاشی اشاره دارد. داشت مصدر مرخم از داشتن، به معنای حفظ و نگهداری‌ست. این مرحله به پرورش دانه، رشد آن و رساندنش به مرحله محصول‌دهی اشاره دارد. مرحله برداشت نیز محصول‌چینی است. کشاورزی انواع مختلفی دارد. از نظر تجهیزات دو نوع سنتی و صنعتی تقسیم می شود. از نظر آبیاری نیز می توان کشاورزی را به دسته‌های مختلفی تقسیم کرد. یکی از روش‌های آبیاری در کشاورزی، کشاورزی دیمی است. در این مقاله قصد داریم تا به معرفی کشاورزی دیمی و فواید آن بپردازیم. همراه ما باشید.

کشاورزی دیمی چیست؟

کشاورزی دیمی یکی از روش‌های کشاورزی مناسب مناطق خشک است. منابع آبی این نوع کشاورزی‌ها توسط بارش‌های باران تامین می‌شود. در این روش کشاورزان بیشتر سمت محصول هایی می روند که پتانسیل کشت دیمی را داشته باشند. یکی از مناسب‌ترین محصولات برای کشت دیمی گندم است. جالب است بدانید که گندم دیمی بیشترین سهم از گندم کاشته شده در ایران را دارد. در این نوع کشاورزی خاک باید به طور کامل زهکشی شود تا رطوبت را برای مدت طولانی‌تری در خود نگه دارد. از دیگر محصولاتی که به طور معمول به صورت دیم کاشته می‌شوند می‌توان به بادام، هندوانه، انگور، خربزه، نخود، آفتابگردان، ذرت، عدس و گلرنگ اشاره کرد.

شرایط مناسب کشاورزی دیمی چگونه است؟

گیاهی برای کشت دیمی مناسب است که بتواند نسبت به شرایط خشکی مقاومت بالایی داشته باشد؛ در ضمن این گیاه باید بتواند که رطوبت را برای مدتی نسبتاً طولانی در خود حفظ کند. علاوه بر این‌ها برای کشت دیمی، محصول مناسب باید قابلیت زیادی در جذب رطوبت از خاک داشته باشد.
در ادامه انتخاب بهترین محصول برای کشاورزی دیمی به عوامل متعدد دیگری نظیر نوع گیاه، مقاومت به سرما، آفات و سایر عوامل بیماری‌زا و سرعت رشد گیاه بستگی دارد. نکته بسیار مهم دیگر این است که کشاورزان برای کشت دیمی باید محیطی مناسب را انتخاب کنند. محیط مطلوب باید به طور سالانه بارندگی زیادی داشته باشد و سطح رطوبت و میانگین دمای سالانه در حد مطلوب باشد. کشاورزان باید به صورت اصولی و مناسب زمین را شخم زده و بذر بپاشند. برای این نوع کشاورزی خاکی مناسب است که بتواند رطوبت را به مدت بیشتری در خود حفظ کند.

فواید کشت دیم

کشاورزی دیمی نسبت به سایر انواع کشاورزی فواید منحصر به فردی دارد. همان طور که می‌دانید بحران آب یکی از اصلی‌ترین دغدغه‌های جوامع معاصر به ویژه کشور ما است. منابع آب شیرین کم شده‌اند به گونه‌ای که برخی از پژوهشگران در آینده‌ای نه چندان دور نبردهای خونینی را برای دسترسی به این نیاز تصور کرده‌اند. کشت دیم می‌تواند به صورت گسترده باعث صرفه جویی در منابع آبی شود. در ضمن کشت دیم می‌تواند در مناطق گسترده‌ای انجام شده و از قحطی‌های احتمالی جلوگیری کند. البته ذکر این نکته بسیار لازم است که سود دهی کشاورزی دیمی تنها و تنها زمانی میسر می‌شود که کشت به صورت کاملا اصولی و حساب شده انجام شده باشد.

جمع‌بندی

کشاورزی برطرف کننده یکی از اصلی‌ترین نیازهای انسان است. اگر کشاورزی نبود شهرنشینی هم اتفاق نمی‌افتاد. کشاورزی انواع متفاوتی دارد. در این مقاله به موضوع کشاورزی دیمی پرداختیم. گفتیم که کشاورزی دیمی نوعی از کشاورزی است که در آن محصول توسط آب‌های آسمانی نظیر باران آبیاری می شود. در ادامه شرایط مناسب این نوع کشت را گفته و به فواید کشت دیم پرداختیم. امیدوارم که این مقاله برای‌تان مفید بوده باشد.