دامداری یکی از زیرمجموعههای کشاورزی است. در این فعالیت با دام سروکار داریم. دامها مجموعهای از حیوانات اهلی هستند. در دامداری حیوانات به منظور استفاده از پوست، گوشت و محصولاتشان مانند تخممرغ و شیر پرورش داده میشوند. پرورش دامها به زمان انسانهای اولیه بازمیگردد. با تبدیل شدن روستاها به شهرهای پرجمعیت و افزایش آن، دامداری به روستاها منحصر شدهاست. در اطراف شهرها نیز ممکن است دامداریهایی به منظور رفع نیاز شهرنشینان به فراوردههای دامی وجود داشتهباشد. دامها شامل حیواناتی مانند گاو، گوسفند، بز، الاغ و سگ میشوند. همچنین پرورش زنبورعسل نیز از فعالیتهای دامی محسوب میشود. بشر از زمانهای قدیم حیوانات اهلی راپرورش میداد. اکنون نیز این پرورش به شیوههای مختلف انجام میشود.
تاثیرات دامداری
دامداری در عرصههای مختلف تاثیرگذار است. در صنایع غذایی از محصولات دامی مانند تخم مرغ، گوشت و شیر به عنوان مواد اولیه استفاده میشود. در صنعت پوشاک از پوست یا پشم حیوانات دام به منظور تولید پارچه بهره میگیرند. لباسهای چرمی یکی از محصولات دام در تولید پوشاک است . همچنین محیط دامداری میتواند یک منطقه گردشگری برای جذب توریست باشد. در این صورت گردشگران با فعالیتهای دامی از نزدیک آشنا میشوند و میتواند یک منبع درامد مفید در حوزه اقتصاد باشد.
شیوههای مختلف دامداری
دامداری به دو دسته سنتی و صنعتی تقسیم میشود. در گذشته که پیشرفتهای صنعتی حاصل نشدهبود، کشاورزان دامها را به صورت سنتی پرورش میدادند. در این روش حیوانات به صورت گله به صحرا برده میشدند و و از علوفههای مراتع و دشتها تغذیه میکردند. دامداریهای سنتی به صورت خانوادگی اداره میشدند. پشم گوسفندان در فواصل زمانی مختلف به صورت دستی زده میشدند. دوشیدن شیر هم به صورت دستی انجام میشد. این دامداریها در محیطهای طبیعی قرار داشتند. با پیشرفت تکنولوژی و افزایش جمعیت برای رفع نیازهای افراد دامداریهای صنعتی تشکیل شدند.
هزینه تاسیس دامداریهای صنعتی بسیار بالاست. اما نکته قابل توجه آن این است که نسبت به دامداری سنتی آسیب کمتری به محیط طبیعی وارد میکند. به این دلیل که غذای مورد نیاز دام در دامداری به آنها داده میشود. اما با توجه به افزایش تعداد دامها در نوع صنعتی آن، احتمالا ابتلا به بیماری در این نوع بیشتر است. در دامداری صنعتی سلامت، وزن و تعداد دام را میتوان با تکنولوژیهای جدید کنترل کرد. همچنین دوشیدن شیر یا زدن پشم گوسفندان و بزها با دستگاههای صنعتی امکانپذیر است. در این نوع امکان افزایش تعداد دام نسبت به نوع سنتی وجود دارد.
پرورش دام در اطراف تهران
در اطراف تهران مزارع پرورش دام گستردهای وجود دارد. هر کدام در جهات مختلفی فعالیت میکنند. برخی از آنها تمرکز خود را روی تهیه محصولات دامی گذاشتهاند. اما بعضی از دامداریها بیشتر در جهت جذب گردشگر فعالیت دارند. یکی از این دامداریها مزرعه خورشید است. مزرعه خورشید یک مزرعه گردشگری در دماوند است. در آن حیوانات مختلف دامی و غیر دامی وجود دارد. همچنین گردشگران میتوانند از نزدیک فعالیتهای آن شامل دوشیدن گاوها را تماشا و حتی تجربه کنند. یکی از بخشهای مزرعه خورشید مهدکودک حیوانات است. در این قسمت امکان بازی با حیوانات تازه به دنیا آمده که واکسیناسیون شدهاند وجود دارد. مزرعه خورشید دارای یک پکیج گردشگری متفاوت است که یک روز خاطرهانگیز را برایتان ثبت میکند. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت مزرعه خورشید مراجعه کنید.
نتیجهگیری
آشنایی با روند محصولاتی که در طول روز از آنها استفاده میکنیم میتواند اتفاق جالب توجهی باشد. دامداری ها مکانهای خاصی هستند که با توجه به صنعتی یا سنتی بودن، میتوانند روند متفاوت و منحصر به فردی داشتهباشند. با افزایش جمعیت نسبت به قبل، قطعا نیاز به محصولات دامی بیشتر خواهدشد و پیشرفتهای صنعتی نیز همراه با آن رشد خواهندکرد. اگر ساکن تهران یا اطراف آن هستید حتما از مزرعه خورشید و قسمت حیوانات آن دیدن کنید.